WRÓĆ DO LISTY WYDARZEŃ
Nowa restauracja na mapie Manufaktury
Manufaktura nieustannie urozmaica ofertę gastronomiczną, odpowiadając na potrzeby swoich odwiedzających. Na kulinarnej mapie kompleksu pojawiła się nowa restauracja serwująca kuchnię polsko-żydowską. Restauracja uKALMANA w wyjątkowy sposób upamiętnia historię XIX-wiecznej Łodzi.
Nazwa restauracji zaczerpnięta została od imienia polskiego kupca , żydowskiego pochodzenia Kalmana Poznańskiego. Był ojcem Izaaka . Kalman jako pierwszy z rodu otrzymał nazwisko. Zaczął wykupywać działki przy ul . Ogrodowej , i w pewnym momencie był jednym z najzamożniejszych kupców w XIX-wiecznej Łodzi. Jego synIzrael Poznański w 1872 roku otworzył nowoczesną tkalnię i stopniowo rozbudowywał zakłady między ul. Ogrodową a Drewnowską, czyli współczesną Manufakturę.
W Restauracji ,, uKALMANA’’, można spróbować tradycyjnej kuchni polsko-żydowskiej. Miejsce stawia na wykorzystywanie produktów wysokiej jakości oraz sezonowych , w menu znajdują się m.in grochówka szabasowa, gicz jagnięca, czernina, schab z kością , tradycyjna zalewajka z grzybkiem , oraz desery robione na miejscu, jak np ; sernik chałwowy .
Z przekąsek - wędliny z dziczyzny oraz wędzone polędwiczki ( oferowane w karcie dnia )
Znajdziemy również ofertę dla rodzin z dziećmi. Na uwagę zasługuje grillowany filet z indyka
i rosół z kury .
Autentyczne smaki i klimatyczny lokal sprawiają, że goście mają szansę przenieść się do czasów XIX-wiecznej Łodzi. Nie brakuje elementów architektonicznych , charakterystycznych dla epoki, w której żyła rodzina Poznańskich m.in. drewnianych i kutych balustrad wykonanych przez współczesnych rzemieślników łódzkich czy oryginalnych maszyn do szycia, które zostały wykorzystane jako stoliki. To wszystko na dwupoziomowej powierzchni 148 mkw. Idealne miejsce , zapewniające również komfort do spotkań bussinesowych.
,, Restauracja uKALMANA ‘’ znajduje się na rynku Manufaktury przy ściance spinaczkowej
Nazwa restauracji zaczerpnięta została od imienia polskiego kupca , żydowskiego pochodzenia Kalmana Poznańskiego. Był ojcem Izaaka . Kalman jako pierwszy z rodu otrzymał nazwisko. Zaczął wykupywać działki przy ul . Ogrodowej , i w pewnym momencie był jednym z najzamożniejszych kupców w XIX-wiecznej Łodzi. Jego synIzrael Poznański w 1872 roku otworzył nowoczesną tkalnię i stopniowo rozbudowywał zakłady między ul. Ogrodową a Drewnowską, czyli współczesną Manufakturę.
W Restauracji ,, uKALMANA’’, można spróbować tradycyjnej kuchni polsko-żydowskiej. Miejsce stawia na wykorzystywanie produktów wysokiej jakości oraz sezonowych , w menu znajdują się m.in grochówka szabasowa, gicz jagnięca, czernina, schab z kością , tradycyjna zalewajka z grzybkiem , oraz desery robione na miejscu, jak np ; sernik chałwowy .
Z przekąsek - wędliny z dziczyzny oraz wędzone polędwiczki ( oferowane w karcie dnia )
Znajdziemy również ofertę dla rodzin z dziećmi. Na uwagę zasługuje grillowany filet z indyka
i rosół z kury .
Autentyczne smaki i klimatyczny lokal sprawiają, że goście mają szansę przenieść się do czasów XIX-wiecznej Łodzi. Nie brakuje elementów architektonicznych , charakterystycznych dla epoki, w której żyła rodzina Poznańskich m.in. drewnianych i kutych balustrad wykonanych przez współczesnych rzemieślników łódzkich czy oryginalnych maszyn do szycia, które zostały wykorzystane jako stoliki. To wszystko na dwupoziomowej powierzchni 148 mkw. Idealne miejsce , zapewniające również komfort do spotkań bussinesowych.
,, Restauracja uKALMANA ‘’ znajduje się na rynku Manufaktury przy ściance spinaczkowej